آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک

آموزش اخبار سرگرمی آشپزی پزشکی دارو بیماری بدنسازی آرایشی ورزشی استخدام فال چاق شدن لاغری

یاس فان

آرایشی آشپزی آموزش اخبار استخدام بدنسازی بیماری پزشکی چاق شدن دارو سرگرمی فال لاغری ورزشی
محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک

روش درست کردن حلوایی ساده و خوشمزه برای مبتدی ها که هم طعم خوبی داشته باشد و هم رنگ خوبی. پس از پختن این حلوا می توانید از تزیین هایی که در انتها قرار داده شده است جهت تزیین حلوای خود ایده بگیرید.

مواد لازم :

شکر ۱/۵ پیمانه  . آرد گندم ۲ پیمانه
روغن ۱ پیمانه   . گلاب ۱/۳ پیمانه
پودر هل به میزان لازم   . زعفران به میزان لازم  . کره ۲۵گرم

طرز تهیه حلوا

برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود.بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد در مرحله آخر گلاب ، پودر هل و زعفران آسیاب شده را نیز اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از روی حرارت بر میداریم تا عطر گلاب در اثر حرارت از بین نرود.در مرحله بعد آرد را با یک صافی ریز ۲ الی ۳ بار الک میکنیم تا آرد سبک شود و هنگام پخت گلوله گلوله نشود و سپس در یک تابه مناسب آرد را می ریزیم.با حرارت ملایم رو به بالا تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود و رنگ کرمی را به خود بگیرد. آرد باید مدام هم زده شود تا نسوزد.سپس روغن و کره را در ظرفی دیگر داغ میکنیم و کم کم به آرد اضافه می کنیم.به خوبی روغن و آرد را هم می زنیم تا یکدست شود و رنگی طلایی به خود بگیرد.روی حرارت مدام مواد را هم میزنیم تا به رنگ دلخواه در بیاید و هر چقد بیشتر روی حرارت هم بزنیم حلوا تیره تر و قهوه ای تر میشود.بعد از اینکه رنگ دلخواه حلوا را بدست آوردید شعله را کم کنید و شهد مخلوط شده را در چند مرحله کم کم به حلوا اضافه کنید.دقت کنید هنگام اضافه کردن شهد باید حلوا را مدام و سریع هم بزنید تا شهد کاملا به خورد حلوا برود و در وسط تابه جمع شود.از دو طرف دسته های تابه را گرفته و مدام به چپ و راست تکان دهید تا مواد از کناره ها به وسط تابه بیاید و حالت خمیری به خود بگیرد.

تزیین های زیبای حلوا

عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک عکس, آموزش درست کردن حلوا برای مبتدی و تزیین های درجه یک

همچنین بخوانید

محصولات معتبر محصولات معتبر

آشپزی