آموزش سنتی ترین روش پختن کباب کنجه لاری

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

آموزش سنتی ترین روش پختن کباب کنجه لاری

عکس, آموزش سنتی ترین روش پختن کباب کنجه لاری

پیاز بزرگ………….. ۱ عدد

نمک و فلفل…………… به مقدار لازم

گوشت فیله………… ۱ کیلو

ماست پرچرب …………..۲ لیوان

ابتدا گوشت را تکه تکه کنید و آن‌ها را درون یک کاسه بریزید. پیاز را هم خرد کنید و روی آن بریزید.ماست چکیده را نیز همراه با نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. با دست آن‌ها را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. کاسه را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار داده تا ماست‌ها و مواد دیگر به خورد گوشت بروند و گوشت حالت ترد و نرم پیدا کند.

سپس گوشت‌ها را همانمطور که کمی به ماست آغشته اند، به سیخ بکشید و آن‌ها را روی منقل زغالی قرار دهید و کباب کنید. طی این مدت سیخ‌ها را مرتب بچرخانید تا گوشت نسوزد و همه‌ی قسمت آن پخته شود.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر