محصولات معتبر محصولات معتبر

یاس فان » آشپزی » آموزش سوپ جدید با رشته های کدو آسیایی

آموزش سوپ جدید با رشته های کدو آسیایی

آشپزی | ۱۳ بازدید

عکس, آموزش سوپ جدید با رشته های کدو آسیایی

اگر به دنبال یک سوپ جدید با طعمی متفاوت هستید به جای استفاده از رشته های فرنگی از رشته های کدو آسیایی استفاده کنید. برای درست کردن این سوپ برای ۵ نفر به مواد زیر نیاز دارید.

۱ پیمانه سیب زمینی  خرد شده ، یک قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه، ریز خرد شده

۱ رشته کدو  ، دو قاشق غذاخوری. روغن زیتون

۱ پیاز کوچک، خرد شده ، پنج حبه سیر، خرد شده

دو هویج، کمی درشت خرد شده ، یک دوم پیمانه. فلفل / فلفل قرمز شیرین، خرد شده

هفت پیمانه آبگوشت گیاهی ، یک بسته. مخلوط سبزی سوپ (اختیاری)

۱بسته. پنیر سویا خرد شده، ۲-۴ قاشق غذاخوری روغن دانه کنجد. تست شده (به میزان دلخواه)

یک چهارم  پیمانه پیاز سبز، خرد شده ، ۴ پیمانه. کلم باک چوی، خرد شده

رشته های کدو را بپزید: کدوها را از طول برش بزنید، دانه ها را خارج کنید ، در یک ظرف پخت رو به پایین قرار دهید ، آب اضافه کنید (حدود یک سانت)، در فر ۴۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. سبزیجات خود را آماده کنید. یک قابلمه بزرگ را گرم کنید و روغن زیتون خود را بریزید. پیاز و سیر را اضافه کنید ودر روغن برای چند دقیقه سرخ کنید. هویج، فلفل، سیب زمینی، و زنجبیل اضافه کنید. اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه سس بپزد. مخلوط سبزی سوپ، پنیر سویا و خمیر سویا را به آن بیافزایید. برای حدود ۲۰-۲۵ دقیقه مواد باید باهم بپزند. سپس روغن دانه کنجد ، پیاز سبز، کلم را اضافه کنید. کدو ها را با چنگال رشته کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. در آخر آمینو مایع(نمک) را بریزید و در صورت دلخواه سس داغتان را نیز با مواد دیگر مخلوط کنید.

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب جدید آشپزی

امروز ۲ آبان ۱۴۰۰