آموزش یک املت لاکچری و بسیار شیک
یک املت بسیار خوشمزه و شیک شبیه املتهایی که در هتلها و رستورانهای درجه یک سرو می شود .
پنیر موزارلا رنده کرده دالیا ………………به میزان دلخواه
نمک و فلفل……………… به میزان لازم
تخم‌مرغ……………… ۴ عدد
گوجه گیلاسی……………. ۱۰ عدد
کره……………….. ۳۰ گرم
پنیر پارمسان رنده کرده …………… یک‌چهارم پیمانه
زیتون سیاه بدون هسته…………….. ۵ عدد
زیتون سبز بدون هسته…………… ۵ عدد
کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا آب شود. آنگاه تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید تا مخلوط شود سپس تخم‌مرغ را در تابه بریزید و حرارت را ملایم کنید. اینک با پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی، زیتون سیاه و سبز آن را بیارائید و رویش پنیر پارمسان بپاشید. حالا در تابه را بگذارید و صبر کنید املت بپزد و پنیر آب شود.
