تاوا کباب تبریزی به سبک سنتی و اصیل

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

تاوا کباب تبریزی به سبک سنتی و اصیل

عکس, تاوا کباب تبریزی به سبک سنتی و اصیل

روغن…………. به میزان لازم

گوشت چرخ کرده………… (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی………… ۱ قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی حلقه کرده……………… ۳ عدد

پیاز …………….۱ عدد

نمک و فلفل……….. به میزان لازم

زعفران حل کرده………. ۱ قاشق چایخوری

ابتدا پیاز را رنده کنید. حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه‌ی یکدست و چسبنده‌ای بدست آید.آنگاه هر بار از گوشت به اندازه‌ی یک گردو بردارید و بین دو کیسه‌ی نایلونی بگذارید و آن را تخت و صاف کنید.اینک در تابه‌ی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و گوشت را در آن سرخ کنید، اکنون رب گوجه فرنگی را در تابه قدری تفت دهید، کباب‌ها را در تابه بچینید و روی آن گوجه فرنگی‌ها را قرار دهید.سپس در تابه را بگذارید و با حرارت ملایم بپزید.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر