محصولات معتبر محصولات معتبر

یاس فان » آشپزی » دستور تهیه سوپ کنگر با سس مخصوص آن

دستور تهیه سوپ کنگر با سس مخصوص آن

آشپزی | ۱۱ بازدید

عکس, دستور تهیه سوپ کنگر با سس مخصوص آن

برای درست کردن سوپ کنگر خوشمزه اول مواد زیر را تهیه کنید :

آرد گندم: ۳ قاشق غذاخوری  ، کره: ۲۵ گرم
سینه مرغ: ۲/۱ عدد ، کنگر: ۲۵۰ گرم
شیر ۱ لیتر  ، پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم.
کنگر: ۲۵۰ گرم ، نمک و فلفل: به میزان لازم.

مقداری کره داخل یک ظرف می ریزیم و آن را روی اجاق گذاشته و یک قاشق روغن مایع اضافه کرده تا مزه سوختگی نداشته باشد. کنگر را به حالت نیم پز در می آوریم و با پیازی که خورد کرده ایم به کره اضافه می کنیم.مرغ را که از قبل پخته شده و به صورت ریش ریش درآمده به کنگر همراه با آب مرغ اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد.

برای تهیه سس بشامل : پیاز خورد شده را در کره آب شده داخل ماهی تابه ریخته و یک قاشق روغن مایع و آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس شیر سرد ، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و آن را کنار می گذاریم وقتی کنگرها کاملا پخته شد سس را به آن اضافه می کنیم.شد. کنگر را به حالت نیم پز در می آوریم و با پیازی که خورد کرده ایم به کره اضافه می کنیم.مرغ را که از قبل پخته شده و به صورت ریش ریش درآمده به کنگر همراه با آب مرغ اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد.برای تهیه سس بشامل، پیاز خورد شده را در کره آب شده داخل ماهی تابه ریخته و یک قاشق روغن مایع و آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس شیر سرد ، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و آن را کنار می گذاریم وقتی کنگرها کاملا پخته شد سس را به آن اضافه می کنیم.

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب جدید آشپزی

امروز ۱ آبان ۱۴۰۰