دستور پختن خورش بامیه با سویا

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

دستور پختن خورش بامیه با سویا

عکس, دستور پختن خورش بامیه با سویا

در پست قبل آموزش کامل خورشت قیمه بامیه با گوشت را برای شما قرار داده ایم . اما اگر میخواهید این غذا را با سویا درست کنید با این آموزش همراه شوید. یک نکته ی مهم در تهیه خورشت با بامیه این است که برای اینکه بامیه ها لزج نشوند بهتر است هنگام تمیز کردنشان آنها را به طور کامل از ته جدا نکنید و کمی از ساقه شان را نگه دارید.

مواد لازم

زرشک به مقدار لازم ………….. آبلیمو تازه به مقدار لازم

بامیه ۱ پیمانه…………..روغن زیتون به مقدار لازم

سویا ۱ پیمانه…………..گوجه فرنگی ۶ عدد

لپه پخته شده ۱/۲ پیمانه…………..نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه
سویا را با زعفران و زردچوبه و نمک نیم ساعت بجوشانید و آب آن را خوب بگیرید و بدون روغن تفت دهید ، لپه ها را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، بامیه ها را در ظرفی ریخته و حدود ۳۰ دقیقه با آب و نمک بجوشانید و بعد در صافی ریخته و با آب بشویید وقتی آب آن خوب گرفته شد آنها را نیز در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا لزجی آن کاملا گرفته شود و در نهایت بامیه ها را به همراه گوجه فرنگی به بقیه ی مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا خورشت خوب جا بیفتد و بعد همراه با روغن زیتون میل کنید.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر