دلمه قارچ یک غذای خوشمزه و پیش غذای عالی
پس از تهیه مواد لازم در عکس بالا ، گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید. وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آب آن جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ‌ها را بچینید و روی آن پنیر بریزید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود.
