محصولات معتبر محصولات معتبر

یاس فان » آشپزی » سوپ کلم را این گونه درست کنید

سوپ کلم را این گونه درست کنید

آشپزی | ۱۲ بازدید

عکس, سوپ کلم را این گونه درست کنید

اگر میخواهید امروز برای ناهار یا شام خود سوپ کلم درست کنید با این آموزش در یاس فان همراه شوید . مواد زیر را تهیه کنید و در دسترس خود قرار دهید.

️استاک مرغ یک لیتر ، ️مرغ پخته و ساتوری شده یک دوم پ
️کلم بروکلی ۱۵۰ تا دویست گرم ، ️جو پرک یک پیمانه پر
️سیر یک حبه ، ️جعفری ریز شده یک سوم پیمانه
️قارچ خرد شده یک دوم پیمانه ، ️شیر دو پیمانه
️خامه یک ق غ ، ️نمک و فلفل سیاه و اب لیمو تازه به میزان لازم

در آغاز استاک مرغ رو اماده می کنیم بسیار راحت هست استاک مرغ تشکیل میشه از اسلکت مرغ و مقداری از گوشت مرغ هر قسمتی دوست داشتید و مقداری آب و یک حبه سیر و یک عدد پیاز و یک عدد هویج و نمک و فلفل و زرد چوبه رو حرارت میزارید و اجازه میدید کاملااا پخته بشه سپس صافش کنید .عصاره ای که میمونه استاک مرغه می تونید بسته بندی کنید و تو فریزر نگهداری کنید و مواقعی که سوپ درست می کنید اماده داشته باشید. استاک رو داخل قابلمه می ریزیم جو رو میشوریم داخل قابلمه می ریزیم به ترتیب بروکلی و قارچ رو هم اصافه می کنیم سپس مرغ ساطوری رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم جو کاملا پخته بشه و حسابی غلیظ بشه در اخر شیر رو اضافه می کنیم و جعفری ریز شده.شیر رو کم کم اضافه کنید تا غلظت سوپتون دستتون بیاد حالا یا کمتر یا بیشتر از میزان ذکر شده در مواد اولیه . بعد پنج دقیقه از حرارت برمیداریم و خامه رو با مقداری مواد سوپ مخلوط می کنیم که هم دما با سوپ بشه و سوپمون نبره به اصطلاح . بعد داخل ظرف سرو می کشیم و با اب لیمو تازه نوش جان می کنیم .

محصولات معتبر محصولات معتبر

مطالب جدید آشپزی

امروز ۲ آبان ۱۴۰۰