طرز تهیه حلیم گندم با بوقلمون در منزل

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

طرز تهیه حلیم گندم با بوقلمون در منزل

عکس, طرز تهیه حلیم گندم با بوقلمون در منزل

روغن حیوانی……… ۳ قاشق سوپخوری

دارچین ………برای تزئین به میزان لازم

خلال بادام ………برای تزئین به میزان لازم

گندم پوست گرفته………. ۳۰۰ گرم

گوشت بوقلمون………. ۱ کیلو

پیاز……… ۱ عدد

نمک ………به میزان لازم

گلاب……… ۸۰ میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه)

سینه بوقلمون پخته و ریش کرده……….. (اضافه) ۱۰۰ گرم

گندم را از شب قبل بخیسانید و بپزید و در کاسه دستگاه غذاساز بریزید، دستگاه را روشن کنید تا گندم له شود. آن‌گاه گوشت را با پیاز و نمک بپزید.

جالا پیاز را از داخل گوشت درآورید و گوشت را از ستخوان جدا سازید و بکوبید. اینک گندم له شده و آب گوشت را به آن بیفزائید و هلیم را بکوبید. اکنون هلیم را روی اجاق گرم کنید، گلاب را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا هلیم را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید،روغن را داغ کنید و روی هلیم بریزید و با دارچین، خلال بادام و بوقلمون بیارائید.

آشپزی1401-06-29

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر