طرز تهیه خورش کلم بروکلی ورزشکاری

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

طرز تهیه خورش کلم بروکلی ورزشکاری

عکس, طرز تهیه خورش کلم بروکلی ورزشکاری

مواد لازم برای ۴ نفر

۱ قاشق غذا خوری، پیاز ۱ عدد، نمک به مقدار لازم
زردچوبه ۱/۳ قاشق چای خوری ، فلفل قرمز ۱/۳ قاشق چای خوری
روغن به مقدار لازم ، گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
کلم بروکلی ۲۵۰ گرم، دارچین ۱ قاشق چای خوری
سیر ۲ حبه، رب گوجه ‌فرنگی

ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد می کنیم و ۱۰ دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم.در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز ریز شده ، سیر رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم.سپس می گذاریم با شعله ملایم ۲۵ دقیقه بپزد. این خورش هم با نان و هم با برنج سرو می شود.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر