طرز تهیه سس سیر درجه یک در منزل
سس سیر که اغلب در رستورانها و در فست فودها روی میز قرار داده شده است و طرفداران زیادی دارد به روش زیر تهیه می شود :
مواد لازم:
سیر۲ بوته
نمک۲ قاشق چایخوری
آبلیمو نصف پیمانه
روغن ذرت یا آفتابگردان ۱ پیمانه
روغن زیتون۱ پیمانه
ابتدا سیر‌ها را پوست بگیرید و آنها را خوب له کنید. سپس آنها را در مخلوط‌کن بریزید. نمک و آبلیمو را به سیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. همانطور که مخلوط‌کن روشن است، روغن را به‌تدریج اضافه کنید تا سسی یکدست مانند سس مایونز، تهیه شود.
