طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز و ادویه های آن

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز و ادویه های آن

عکس, طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز و ادویه های آن

مواد لازم جهت پخت کوکو برای سه نفر:

۲ قاشق غذاخوری…………….. آرد

۱ قاشق غذاخوری…………. آب

۱ عدد……………. سیب زمینی متوسط

۲ پیمانه……….. لوبیا قرمز پخته

۱ عدد……………….. پیاز کوچک یا ۳-۴قاشق غذاخوری پیاز تفت داده شده آماده

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و زیره سبز

 

لوبیا قرمز را پخته و با قاشق یا غذاساز له می‌کنیم.سیب زمینی را می‌پزیم و بعد رنده می‌کنیم و به لوبیا قرمز اضافه می‌کنیم. برای من نیمه پز بود برای رنده کردن راحت تره پیاز رو خرد کرده و تفت می‌دیم یا از پیاز تفت داده آماده استفاده می‌کنیم. من پیاز آماده ریختم.پیاز، آرد و ادویه‌ها رو با لوبیا مخلوط می‌کنیم. چون تخم مرغ نداره پیاز هم رنده شده نیست که یکم آب داشته باشه خیلی سفت بود به خاطر همین ۱/۵ ق آب ریختم.

در ماهیتابه کمی روغن سرخ کردنی ریخته و روشن می‌کنیم تا داغ بشه. مواد رو به شکل کتلت درمی‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم. وقتی یک طرف برشته و طلایی شد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه.زمان پخت این غذا حدود یک ساعت است.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر