چگونه قورمه سبزی را با قارچ درست کنیم مزه ای متفاوت

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

چگونه قورمه سبزی را با قارچ درست کنیم مزه ای متفاوت

عکس, چگونه قورمه سبزی را با قارچ درست کنیم مزه ای متفاوت

اگر چه همه ی ما به مزه ی قورمه سبزی های سنتی عادت کرده ایم اما برای تنوع بد نیست این غذا را با قارچ درست کنید. مواد لازم در عکس زیر :

هم چنین بخوانید :آموزش مجلسی ترین قورمه سبزی و جا انداختن و فوت و فن هایش

عکس, چگونه قورمه سبزی را با قارچ درست کنیم مزه ای متفاوت

سبزی قورمه را بعد از پاک کردن و شستن به صورت کامل ریز و ساطوری خرد کنید .سبزی خرد شده را در تابه‌ای با ۵-۴ قاشق سوپ خوری روغن کاملا تفت دهید.لوبیای قرمز را بپزید. قارچ را در این خورش به دو صورت درسته یا ورقه شده می توان استفاده کرد. در هر دو صورت قارچ را بشویید و با ۱ یا ۲ قاشق روغن و۱ قاشق آبلیمو تفت دهید تا آب قارچ کاملا بخار شود ورنگ آن هم روشن بماند.

لیمو عمانی ها را شسته و با آب گرم بخیسانید تا نرم شوند و هر یک از آن ها را با نوک چاقو سوراخ کنید.پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با ۳-۲ قاشق سوپ خوری روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود، سپس زردچوبه ، ادویه و فلفل را به آن اضافه کنید.سبزی را هم که قبلا تفت داده بودید همراه با لیمو عمانی به پیاز اضافه کنید .حدود ۳-۲ لیوان آب به خورش اضافه کنید و اجازه دهید سبزی و لیموعمانی ها پخته شوند.قارچ تفت داده شده و لوبیای پخته شده را به خورش اضافه کنید. کمی نمک افزوده و بگذارید خورش جا بیفتد.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر