یک دسر خوشمزه با فندق به اسم فاج فندق

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر

یک دسر خوشمزه با فندق به اسم فاج فندق

عکس, یک دسر خوشمزه با فندق به اسم فاج فندق

فندق اضافه ۱/۳ پیمانه………………………..شیر عسلی ۴۰۰ گرم

شکلات تلخ یا شیری ۴۰۰ گرم……………………….
فندق خام خرد شده ۱۲۰ گرم

فندق خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا تست شود، سپس پوست فندق ها را جدا کرده و خرد کنید.قالب مربع ۱۸ یا ۲۰ سانتی متری را چرب کرده و کف و دیواره آن را با فویل بپوشانید.

شکلات خرد شده و شیر عسلی را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد کاملا گرم شود، سپس از شعله برداشته و ۱۲۰ گرم فندق خرد شده را اضافه کرده و داخل قالب آماده ریخته و سطح آن را صاف کرده و ۱/۳ پیمانه فندق اضافه را روی آن ریخته و با دست کمی روی فندق ها را فشار دهید تا بچسبد.

پس از کمی خنک شدن به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببند و با چاقوی تیزی مکعبی برش بزنید.

مطالب مشابه

فروش ویژه

محصولات معتبر محصولات معتبر