آموزش بروسکتا پیش غذایی شیک با نان تست
یکی از پر طرفدار ترین پیش غذاها با نان تست بروسکتا است که یک پیش غذای ایتالیایی می باشد. برای درست کردن این پیش غذا به مواد زیر نیاز دارید :
۱ قرص نان فرانسوی یا نان تست و یا نان باگت ……………. ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل ……………… ۳ قاشق غذاخوری ریحان تازه
۳ حبه سیر (شما می توانید به جای سیر از پیاز و یا هر دوی آن نیز استفاده کنید )
پنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری، رنده شده (در صورت عدم تمایل به پنیر پارمسان می توانید از مصرف آن خودداری کنید)
یک دوم قاشق چایخوری نمک ……………….. یک چهارم فنجان روغن زیتون
روی نان تست مقدار کمی روغن زیتون بمالید. سپس گوجه های ریز شده را روی آن بریزید و با برگ ریحان تزیین کنید. می‌توانید از گوجه گیلاسی هم برای این پیش غذا استفاده کنید که خرد کردن آن راحت تر بوده و ظاهر زیباتری هم دارد. روی پیش غذای خود کمی پودر سیر و پنیر پارمژان بریزید.می‌توانید این پیش غذا را داخل مایکروفر کمی گرم کنید و یا به صورت سرد برای مهمانان خود سرو کنید.
