آموزش بورک با یوفکا غذای محبوب ترکیه
محبوب ترین غذای مردم ترکیه بورک است که با خمیر یوفکا آماده می شود. دقت داشته باشید که آماده کردن این خمیرخیلی وقت گیر است و باید طبق آموزشی که به شما ارائه کرده ایم آماده شود. نخست همانند تصویر زیر یک خمیر یوفکا به شکل مثلث را روی یک سطح قرار دهید.
یک خمیر یوفکا به شکل مثلث را روی یک سطح قرار دهید ، در حالی که ضلع عریض آن به سمت شما باشد. با انگشت ، لبه های مثلث را مرطوب کنید. سپس حدود یک تا دو قاشق غذاخوری پر از موادمیانی را نزدیک به ۴ سانتی متر از لبه پهن بریزید. گوشه های خارجی را روی مواد تا کنید و رول کنید.۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ظرفی نچسب با حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن ، رول ها را در روغن قرار داده و از هر طرف سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند. سپس را روی حوله کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب شود.
