آموزش تهیه شیرینی لوز زعفرانی

برای درست کردن این شیرینی و دسر خوشمزه زعفرانی به مواد زیر نیاز دارید :

پودر پسته مقداری برای تزیین……………….پودر قند ۳۰ گرم

پودر بادام ۳۰۰ گرم………………..آب ۳/۴ پیمانه

پودر زعفران ۲ گرم……………………….شکر ۱/۵ پیمانه

شکر و آب را می گذاریم بجوشد تا حدی غلیظ شود که وقتی لای دو تا انگشت لمس می کنیم کشدار شود بعد می گذاریم خنک شود و با همزن می زنیم تا سفید و کشدار شود حدودا ۱۰ دقیقه بعد زعفران را که با ۱ قاشق آب دم کردیم را به آن اضافه می کنیم و یک کم با همزن مخلوط می کنیم و بعد مواد را با پودر بادام و پودر قند مخلوط می کنیم‌ و خمیر را داخل قالب ها می ریزیم و می گذاریم فریزر تا خودش را بگیرد بعد از قالب در می آوریم. و با پودر پسته تزیین کنید.اگر خمیرتان شل بود یکم پودر بادام بیشتر بزنید.