آموزش خورشت چینی با مرغ و آناناس
این آموزش برای شش نفر است . این غذا علاوه بر مرغ به فلفل دلمه ای و کمپوت آناناس و سس سویا نیز نیاز دارد.
مواد لازم
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۱ پیمانه …………….. آرد ذرت ۱ قاشق سوپ خوری
سس سویا ۳-۴ قاشق سوپ خوری …………….. سیر ۲-۳ حبه
فیله مرغ خرد شده ۱ پیمانه …………….. کره ۱۰۰ گرم
کمپوت آناناس ۱ پیمانه …………….. نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر را نرم میکوبیم کره را در ظرف مناسبی میریزیم روى آتش میگذاریم تا آب شود سیر را در کره میریزیم و هم میزنیم تا کمى سرخ شود مرغ را اضافه میکنیم و میگذاریم تا آب مرغ کشیده شود فلفل خرد شده را داخل آن میریزیم و هم میزنیم تا فلفل نیز کمی سرخ شود آرد ذرت را اضافه میکنیم و سویا سس را میریزیم باندازه کافی نمک و فلفل میزنیم نصف لیوان از آب کمپوت آناناس داخل مواد میریزیم میگذاریم آهسته بجوشد تا تمام مواد پخته شود سس آن کمی غلیظ شود در آخر کار آناناس خورد شده را اضافه میکنیم کافی است که آناناس فقط گرم شود.
