آموزش درست کردن کباب برگ جوجه شبیه رستوران
شاید دوست داشته باشید کباب برگ جوجه درست کنید غذایی متفاوت با جوجه کباب های خانگی . برای اینکار نباید سینه مرغ را تکه تکه کرده بلکه باید آن را از وسط نصف کنید.
مواد لازم
یک کیلو سینه مرغ ………………..یک دوم پیمانه روغن مایع
۵ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده……………..به مقدار لازم نمک و فلفل
۱۰۰ گرم کره …………………۱ پیمانه آب پیاز
آموزش :
سینه مرغ را از وسط نصف کنید و زعفران، روغن، آب پیاز، نمک و فلفل را افزوده و مخلوط کنید، چند ساعت در یخچال گذاشته و بعد با کارد بکوبید و به اندازه تکه های برگ کبابی ببرید، سپس به سیخ کشیده و کباب کنید، در پایان کره را آب کرده و روی کبابها بزنید تا خوش خوراک و نرم شوند.
