آموزش ساده ی پختن شیرینی بهشتی ایرانی
کمتر ایرانی است که این شیرینی خوشمزه را نخورده باشد به خصوص برای عید ها و مهمانی ها فامیلی یک مورد بسیار عالی است. برای درست کردن آن شما به مواد زیر نیاز دارید :
پودر شکر ۲۰۰ گرم ، روغن جامد ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۴۰۰ گرم ، روغن مایع
۵۰ گرم وانیل ، پودر کاکائو مه میزان لازم ، زعفران و رنگ لبو به میزان لازمروغن رو آب کرده داخل یخچال میزاریم تا سفت و صاف بشه.بعد با شکر با درو تند همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه.وانیل رو اضافه کرده باز حدود یک دقیقه هم میزنیم.ارد رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم به آرومی به هم میزنیم.در آخر روغن مایع رو اضافه میکنیم .خمیر رو به چهار قسمت تقسیم میکنیم .به یکی پودر کاکائو میزنیم به یه قسمت دیگه کمی زعفران رو با آب کمی حل کرده اضافه میکنیم.کمی رنگ لبو هم به یکی دیگه و آخری رو هم سفید نگه میداریم.یه قسمتو داخل قیف ریخته بقیه رو تو یخچال میزاریم .داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو با کمی فاصله از قیف رد کنید و در فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید.تا خنک شدن شیرینیها صبر کنید و بعد داخل ظرف بچینید.
