یاس فان

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه محصولات معتبر محصولات معتبر
آشپزی

آموزش پختن کباب برنجی غذای سنتی ایرانی

عکس, آموزش پختن کباب برنجی غذای سنتی ایرانی

برای درست کردن کباب برنجی به مواد زیر نیاز دارید :

تخم مرغ…………..۲ عدد

پیاز……………۲ عدد

نمک………….به مقدار لازم

فلفل………..به مقدار لازم

گوشت……………۵۰۰ گرم

برنج………….⅕ پیمانه

روغن………….۱ پیمانه

آرد…………۱ پیمانه

برای پختن این غذای سنتی خراسانی ، برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم.سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می‌کنیم.سپس تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه می‌کنیم.

روی تخته‌ای صاف مقداری آرد می‌پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می‌گذاریم و مالش می‌دهیم.در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می‌داریم و به شکل کباب در می‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم.

مطالب مشابه
فروش ویژه محصولات معتبر محصولات معتبر