آموزش چیکن باربیکیو غذایی خاص با مرغ ریش ریش شده
اگر میخواهید یک غذای شیک و خوشمزه با سینه مرغ درست کنید ، چیکن باربیکیو یک غذای ایده آل است. مواد مورد نیازی که در انتهای آموزش ذکر شده برای ۶ نفر است .
آماده‌سازی چاشنی ایتالیایی: مواد خشک شامل پودر سیر، پودر پیاز، شکر، پونه، فلفل، آویشن، ریحان، جعفری و نمک را با هم خوب مخلوط کنید. سپس آن را در یک شیشه دردار تمیز بریزید و درب آن را محکم ببندید. در زمان استفاده از چاشنی، سرکه، روغن کانولا و آب را با ۲ قاشق چای‌خوری سر پر از پودر چاشنی مخلوط کنید.مرغ‌های ریش ریش شده را در یک آرامپز بریزید. در یک کاسه، سس باربیکیو، چاشنی ایتالیایی، شکر قهوه‌ای و سس ووسترشایر را باهم مخلوط کنید. سپس سس آماده شده را روی مرغ‌ها بریزید. اجازه دهید تا مرغ‌ها برای سه تا چهار ساعت روی حرارت پایین آرامپز بپزند و مزه‌دار شوند. در نیم ساعت پایانی، پنیر پیتزای رنده شده را به مرغ اضافه کنید.چیکن باربیکیو را روی نان برگر بریزید و همراه با خیارشور، کاهوی تازه و گوجه فرنگی سرو کنید.
مواد لازم
۶ تکه سینه مرغ پخته ریش ریش شده
۳۵۰ گرم سس باربیکیو
نصف فنجان چاشنی غذای ایتالیایی
یک چهارم فنجان شکر قهوه‌ای
۲ قاشق غذاخوری سس ووسترشایر
دو سوم فنجان پنیر پیتزای رنده شده
۶ عدد نان برگر
خیارشور، کاهوی تازه و گوجه فرنگی برای سرو
مواد لازم برای چاشنی ایتالیایی
یک قاشق چای‌خوری پودر سیر
یک قاشق چای‌خوری پودر پیاز
یک قاشق چای‌خوری شکر
۲ قاشق چای‌خوری پودر پونه کوهی
یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر آویشن
یک قاشق چای‌خوری ریحان خشک
یک قاشق چای‌خوری جعفری خشک
۲ قاشق چای‌خوری نمک
یک چهارم فنجان سرکه سفید
دو سوم فنجان روغن کانولا یا کنجد
۲ قاشق چای‌خوری آب
