آموزش یک سوپ خوشمزه با ذرت و قارچ
سوپ قارچ با ذرت یک سوپ خوشمزه و مقوی با طعنی نسبتا جدید است. برای درست کردن آن به این مواد نیاز دارید.
ذرت بخارپز نصف پیمانه( از ذرت کنسرو شده نیز می توانید استفاده کنید )
نخود فرنگی آب پز شده نصف پیمانه ( از نخود فرنگی کنسرو شده نیز می توانید استفاده کنید )
کره ۵۰ گرم
قارچ۱ بسته
جعفری خرد شده به مقدار لازم
هویج نگینی و پخته نصف پیمانه
شیر ۴ لیوان
خامه نصف پیمانه
آرد ۲ ق غ
ابتدا کره را در یک قابلمه ریخته روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود.سپس آرد را افزوده کمی تفت داده سپس شیر را به این مخلوط اضافه می کنیم.
حالا قارچ جدا تفت داده را با نخود فرنگی، هویج وذرت داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط می گذاریم تا ۲۰ دقیقه بپزد.در مرحله آخر جعفری و خامه را به مخلوط اضافه می کنیم و سوپ را از روی شعله بر می داریم .
