استیک آنتیکور یک استیک شیک و فوری
یک‌قاشق غذاخوری ترخون و جعفری ریز خورد شده ………………………. ۳ق غ روغن زیتون بی‌بو
۲۰۰ گرم راسته یا فیله گوساله …………….. ۵۰ گرم مغز گردو
۳ق غ روغن زیتون بی‌بو…………………………نمک و فلفل به میزان لازم
آموزش :
مغز گردو را نیم‌کوب کرده با سایر مواد مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس در کنار استیک گذاشته و آن را سرو کنید.
