بهترین جایگزین های نمک برای فشار خونی ها

نمک نه تنها برای افراد فشار خون بالا بلکه برای همه ی ما مضر است و باید دوز مصرفی آن برای همه رعایت شود. مک عامل فشار خون، سکته‌های مغزی، قلبی و نارسایی‌های کلیوی و قلبی است که با کاهش مصرف آن، از ابتلا به این بیماری‌ها جلوگیری می‌شود.اگر مردم روزی سه گرم از نمک مصرفی خود را کم کنند حدود ۵۰ درصد از بیماری فشار خون و ۲۶ درصد از بیماریهایی که منجر به سکته مغزی می شود کاهش می یابدمصرف نمک به مقدار اندک در برنامه غذایی لازم و ضروری است. ولی معمولاً ۱۰ تا ۲۰ برابر مقدار مورد نیاز بدن، نمک مصرف می کنیم. البته سه چهارم نمکی که در طی روز مصرف می کنیم بصورت نهفته در غذاهای فرآیند شده و آماده موجود است.
نیاز روزانه بدن به نمک : نمک در برچسب مواد غذایی به صورت سدیم درج می گردد. برای تبدیل سدیم به معادل نمک کافی است رقم مذکور را در عدد ۲.۵ ضرب کنیم. میزان مجاز مصرف سدیم ۲.۳ گرم در روز معادل ۵.۸ گرم نمک در روز است.
بهترین جایگزین های نمک :
آب لیمو
آب غوره
سبزی‌های خشک مثل نعناع و کرفس
پودر پیاز
فلفل سیاه
ارگانو
زیره
بادیان رومی
زنجبیل
زردچوبه