بهترین طرز تهیه پاستا چهار پنیر
برای درست کردن این پیتزای خوشمزه شما علاوه به پاستا به پنیر خامه ای ، سیر ، پنیر موزارلا ، پنیر پارمسان ، پنیر چدار ، خامه و سیاه دانه به مقادیر زیر نیاز دارید :
۲۰ گرم پنیر موزارلا …………………۱۰ گرم پنیر پارمسان
۲۰ گرم پنیر چدار ……………۵۰ گرم پنیر خامه ای
سیر له کرده یک حبه…………………….کره به میزان لازم
پاستا پخته ۳۰۰ گرم…………………..۵۰ گرم خامه
سیاه دانه به میزان دلخواه برای تزیین …………. ۵۰ میلی لیتر شیر
آموزش :
در ظرف مناسبی کره را آب کنید و سیر را درآن تفت دهید.آن گاه پاستا را به آن بیفزائید و پس از گرم شدن مخلوط پنیرها، شیر و خامه را بیفزائید و حرارت را کم کنید تا پنیرها کاملا آب شوند و سطح پاستا را بگیرند.اینک پاستا را در ظرف مناسب پذیرائی سرو کنید و با سیاه دانه تزیین کنید
