روش پختن یک غذای خوشمزه با مرغ که سرشار از ویتامین ب است
برای درست کردن این غذای خوشمزه ورزشکاری مرغ را پخته و ریش می‌کنیم. پیاز و سیر را تفت داده و قارچ‌های ورقه شده را به آن اضافه می‌کنیم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمک و فلفل زده و مرغ را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زمانی که آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو کرده و با سس خردل یا سس سبزیجات تزیین می‌کنیم. این غذا به علت وجود جوانه سرشار از ویتامین B می‌باشد .
قارچ ورقه شده ۱۰۰ گرم
جوانه ماش ۱۰۰ گرم
سیر دو حبه
نمک، فلفل، سس خردل و روغن به میزان لازم
سینه مرغ یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
1400-09-23
