یاس فان

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه محصولات معتبر محصولات معتبر
آشپزی

سوپ کلم را این گونه درست کنید

عکس, سوپ کلم را این گونه درست کنید

اگر میخواهید امروز برای ناهار یا شام خود سوپ کلم درست کنید با این آموزش در یاس فان همراه شوید . مواد زیر را تهیه کنید و در دسترس خود قرار دهید.

️استاک مرغ یک لیتر ، ️مرغ پخته و ساتوری شده یک دوم پ
️کلم بروکلی ۱۵۰ تا دویست گرم ، ️جو پرک یک پیمانه پر
️سیر یک حبه ، ️جعفری ریز شده یک سوم پیمانه
️قارچ خرد شده یک دوم پیمانه ، ️شیر دو پیمانه
️خامه یک ق غ ، ️نمک و فلفل سیاه و اب لیمو تازه به میزان لازم

در آغاز استاک مرغ رو اماده می کنیم بسیار راحت هست استاک مرغ تشکیل میشه از اسلکت مرغ و مقداری از گوشت مرغ هر قسمتی دوست داشتید و مقداری آب و یک حبه سیر و یک عدد پیاز و یک عدد هویج و نمک و فلفل و زرد چوبه رو حرارت میزارید و اجازه میدید کاملااا پخته بشه سپس صافش کنید .عصاره ای که میمونه استاک مرغه می تونید بسته بندی کنید و تو فریزر نگهداری کنید و مواقعی که سوپ درست می کنید اماده داشته باشید. استاک رو داخل قابلمه می ریزیم جو رو میشوریم داخل قابلمه می ریزیم به ترتیب بروکلی و قارچ رو هم اصافه می کنیم سپس مرغ ساطوری رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم جو کاملا پخته بشه و حسابی غلیظ بشه در اخر شیر رو اضافه می کنیم و جعفری ریز شده.شیر رو کم کم اضافه کنید تا غلظت سوپتون دستتون بیاد حالا یا کمتر یا بیشتر از میزان ذکر شده در مواد اولیه . بعد پنج دقیقه از حرارت برمیداریم و خامه رو با مقداری مواد سوپ مخلوط می کنیم که هم دما با سوپ بشه و سوپمون نبره به اصطلاح . بعد داخل ظرف سرو می کشیم و با اب لیمو تازه نوش جان می کنیم .

مطالب مشابه
فروش ویژه محصولات معتبر محصولات معتبر