طرز تهیه باقلوا با رشته بدون نیاز به فر
شیرعسلی: نصف قوطی……………………خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم
رشته عربی: یک بسته…………………..کره: ۵۰ گرم
رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه هایی که مواد شیرینی پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، ۵۰ گرم کره و نصف شیرعسلی ضروری است. ابتدا رشته را خرد کنید و داخل قابلمه با حرارت کم تفت می دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و از حالت خامی خارج گردد، بعد آن را داخل یک ظرف پیرکس می ریزید. حالا در یک ظرف دیگر کره را آب نموده و با شیرعسلی مخلوط می کنید .
آن را داخل ظرف رشته ها ریخته و خوب هم می زنید تا کاملا یکدست گردد، بعد مواد را صاف نموده و روی آن را با خلال پسته و خلال بادام تزئین کنید. ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. رشته عربی آماده است. می توانید آن را به تکه های کوچک برش دهید و در ظرف بچینید. نوش جان.
