طرز تهیه برگر سویا با پنیر موزارلا در منزل
برای درست کردن این غذای خوشمزه و سالم و گیاهی با این آموزش در یاس فان همراه شوید. این آموزش برای چهار نفر مناسب است.
سویا یک پیمانه……………………………..برگ کاسنی (کاهو) به میزان لازم
پیاز رنده کرده و آبگرفته یک عدد متوسط………………………..نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه گوشت یک دوم قاشق چایخوری………………………..سیر له کرده ۱ حبه کوچک
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری………………………..نان همبرگر ۴ عدد
سس مایونز ۲ قاشق سوپخوری………………………..پنیر موزارلا ورقه‌ای دالیا یک بسته
گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خرد کرده ۲ عدد متوسط………………………..خیارشور خرد کرده ۸ عدد متوسط
سویا را یک ساعت بخیسانید، آن‌گاه در صافی بریزید و قدری بفشارید.سپس سویا، پیاز، نمک، فلفل، ادویه و سیر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا نرم و منسجم شود.
حالا تابه نسوزی را با روغن آغشته کنید و روی حرارت قرار دهید.اینک هر بار از مایه یک گلوله به اندازه نارنگی برداشته با دست مرطوب شکل دهید و در تابه سرخ کنید و کنار بگذارید.حالا نان‌ها را به دو قسمت برش بزنید.
روی هر کدام قدری سس بمالید و یک ورق پنیر قرار دهید.سپس گوجه‌فرنگی، خیارشور، کاهو، برگر و در نهایت برش دیگر نان را که آغشته به سس کرده‌اید، همراه با پنیر روی آن قرار دهید.اکنون برگرها آماده مصرف می‌باشند.
