طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی ساده با نشاسته
همان طور که می دانید بیشتر کیک هایی که برای مناسبت ها درست می شوند و رنگین هستند از خمیر فوندانت درست شده اند. خمیر فوندانت تقریبا گران است و اگر بخواهید روی کیک خود را با آن کاور کنید مبلغ زیادی را باید بپردازید. شما می توانید به سادگی در منزل با نشاسته خمیر فوندان درست کرده و روی کیک خود بکشید . در این پست از یاس فان آموزش ساختن آن را برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت
پودر قند شیرینی پزی به میزان لازم
یک فنجان روغن مخصوص شیرینی پزی
یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
نشاسته ذرت به میزان لازم
یک فنجان شربت ذرت ( یا هر شربت دیگری که مایل به استفاده از آن هستید)
روش درست کردن :
برای تهیه ی خمیر فوندانت ، نخست پودر قند را به آرامی و هر بار حدود ۱ فنجان اضافه کرده و به خوبی هم بزنید و هر بار قبل از افزودن فنجان بعدی ، شکر را کاملاً مخلوط کنید. با این کار فوندانت آرام آرام سفت خواهد شد. اگر خیلی چسبناک است ، نشاسته ذرت و پودر قند بیشتری به آن اضافه کنید تا یک خمیر قابل استفاده و نرم شود.شربت، روغن و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. عصاره وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم بزنید.سپس خمیر فوندانت را روی سطح مورد نظر خود صاف کرده و روی آن نشاسته ذرت بپاشید و آن را با وردنه به ضخامت دلخواه برسانید.
