طرز تهیه کوکو سیب زمینی قالبی مجلسی
قارچ نگینی : ۱ فنجان
سیب زمینی : ۲ عدد رنده شده………………………………تخم مرغ : ۳ عدد
پودر سیر، نمک، زردچوبه و ادویه : به مقدار لازم…………………………سبزیجات معطر، مانند نعنا، آویشن و ریحان خشک شده : ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کنید.آب سیب زمینی را کامل بگیرید.تخم مرغ ها را به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید.نمک، ادویه، زردچوبه و سبزیجات معطر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
قارچ نگینی شده را اضافه کنید.قالب مافین را با قلمو و کمی روغن چرب کنید.از مخلوط سیب زمینی دورن قالب ها بریزید.فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کرده و قالب مافین را درون فر قرار دهید.بعد از ۵ دقیقه از درون فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب جدا کنید.
