یاس فان

آموزشی علمی هنری

فروش ویژه محصولات معتبر محصولات معتبر
آشپزی

غذای اوکراینی خوشمزه با مرغ به اسم چیکن‌کیف

عکس, غذای اوکراینی خوشمزه با مرغ به اسم چیکن‌کیف

برای درست کردن این غذای بسیار محبوب اوکراینی که با مرغ و جعفری و تخم مرغ و … درست می شود نحست مواد اولیه را فراهم کنید:

جعفری تازه: یک قاشق غذاخوری ، شیر: ۲ قاشق غذاخوری

فیله مرغ: ۴ تکه ، کره: ۱۲۰ گرم
آرد: یک‌سوم فنجان ، سیر: ۲ عدد
تخم‌مرغ: ۲ عدد ، پودر سوخاری: به مقدار لازم
نمک، فلفل و روغن: به میزان دلخواه

فیله‌های مرغ را به کمک یک بیفتک کوب کاملاً بکوبید تا پهن و نازک شوند. کره، سیر و جعفری را در یک مخلوط کرده و مواد را بین فیله‌ها تقسیم کنید. فیله را رول کرده و برای نیم ساعت در یخچال گذارید تا استراحت کند. در مرحله بعد تخم‌مرغ و شیر را در ظرفی ریخته و کاملاً مخلوط کنید. نمک، فلفل و آرد را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. پس از گذشت نیم ساعت فیله‌ها را از یخچال خارج کرده و هرکدام را درون مخلوط تخم‌مرغ و آرد زده و با پودر سوخاری آغشته کنید. فیله‌های سوخاری شده را درون روغن خوب کنید و روی یک دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. طعم جذاب و جدید این غذا شما را شگفت‌زده خواهد کرد.

مطالب مشابه
فروش ویژه محصولات معتبر محصولات معتبر