مشکوفی را چگونه در منزل درست کنیم
برای درست کردن دسر سنتی و خوشمزه مشکوفی نخست ، شیر سرد را در قابلمه بریزید و نشاسته و شکر را به آن اضافه کنید و سپس هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.حالا قابلمه شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید.وقتی شیر گرم شد، کره ، وانیل ، گلاب و زعفران را اضافه کنید.آنقدر هم بزنید تا مایه غلیظ شود.حالا دسر شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف های مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید.می‌توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کرده و میل کنید.
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری نشاسته گل
۲ لیوان شیر سرد
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری گلاب
نوک قاشق چایخوری وانیل
۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده
