پخت کیک ساده با کیک پز برقی و نکات آن
برای درست کردن یک کیک ساده اما خوشمزه وهمه پسند در کیک پز برقی با ما همراه شوید. مواد لازم را آماده کنید.
آرد شیرینی پزی ۳ لیوان ، شیر ۱ لیوان
تخم‌مرغ ۴ عدد ،روغن مایع نصف لیوان
شکر ۱/۵ لیوان
برای تهیه‌ی کیک ساده ابتدا شکر و تخم‌مرغ‌ها را با همزن در جهت عقربه‌های ساعت هم می‌زنیم. هم‌زدن را تا زمان کم‌رنگ شدن این ترکیب ادامه می‌دهیم. سپس شیر و روغن را به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم. ترکیب جدید را با هم مخلوط می‌کنیم.آرد را الک می‌کنیم و در مرحله‌ی آخر آن را به ترکیب اضافه می‌کنیم.این مخلوط را هم بزنید تا ترکیب یکدستی به‌وجود بیاید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید گردو یا کشمش هم به کیک خود اضافه کنید. سپس قالب کیک پز را چرب می‌کنیم و مخلوط درست شده را داخل ظرف می‌ریزیم. پس از نیم ساعت کیک پز را خاموش می‌کنیم. البته بهتر است یک چنگال یا چاقو در داخل کیک فرو کنید. اگر مواد به چنگال نچسبید کیک آماده است.پس از آماده شدن کیک، کیک پز را از برق می‌کشیم و آن را در گوشه‌ای می‌گذاریم تا سرد شود. پس از سرد شدن کیک بایک قاشق چوبی یا تفلون آن را از کیک پز در می‌آوریم.
