پودینگ گردو و شکلات بهترین دسر برای تولدها بدون نیاز به فر
برای درست کردن این دسر خوشمزه مواد زیر را تهیه و در دسترس بگذارید.
شیر: ۵۰۰ میلی لیتر * شکلات سیاه :۲۰۰ گرم* شکر:۲۰۰ گرم* زرده تخم‌مرغ : ۳ عدد* خامه صبحانه:۲۰۰ گرم* نشاسته گندم: ۴ قاشق غذاخوری* نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری* پودر گردو:۱۵۰ گرم
نشاسته ها را با مقداری شیر مخلوط کرده تا حل شوند.حال زرده تخم مرغ همراه با بقیه شیر و خامه را مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. این مواد را پس از مخلوط شدن از صافی رد کرده تا ذرات درشت آنها گرفته شود.حال باید مواد مخلوط شده را داخل ظرف مناسبی بریزید و شکر و شکلات را نیز به اضافه کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید.این مواد را به صورت مداوم هم بزنید تا به جوش آیند و به غلظت مورد نظرتان برسند.زمانیکه پودینگ شما غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و پودر گردو را به آن اضافه کنید.حالا در ظرف های مناسب ریخته و اجازه دهید از حرارت بیافتند و حدود ۴ ساعت آنها را داخل یخچال قرار دهید.بر روی این پودینگ برای تزیین می توانید از خامه فرم گرفته و تکه کیک های شکلاتی استفاده کنید.
