پیتزای کالیفرنیا را در منزل درست کنید
پیتزای کالیفرنیا یکی از پیتزاهای معروف و بسیار محبوب آمریکایی است که شما برای درست کردن آن به موادی متفاوت با مواد پیتزاهای خودمان دارید . موادی از جمله مخمر خشک ، عسل و شامپاین که البته شما این پیتزا را بدون شامپاین درست کنید.
مواد لازم :
روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری …………………سیر – ۱ حبه
آب گرم – ۱ لیوان ………………. مخمر خشک – ۱ قاشق غذاخوری
یک قاشق عسل ………………پنیر موزارلا – ۲۵۰ گرم
۱/۲ قاشق نمک …………پیاز قرمز – ۱ قطعه
ژامبون – ۶ برش …………….زیتون سیاه – ۶ قطعه
گوجه فرنگی – ۱ قطعه ……………… زیتون سیاه – ۶ قطعه
شامپاین – ۶ قطعه( در دستور اصلی پیتزا وجود دارد اما ما این پیتزا را بدون آن درست میکنیم )
آموزش :
پا همه مواد لازم برای خمیر – آب ، مخمر ، عسل ، روغن زیتون ، آرد و نمک را مخلوط می کنیم. خوب مخلوط کنید و خمیر را از این روش ورز دهید تا زمانی که دیگر به دست نچسبد. بگذارید ۴۰ دقیقه در جای گرم بماند.در حالی که خمیر در حال افزایش است ، بیایید سس درست کنیم. در یک قابلمه ، رب گوجه فرنگی ، سیر خرد شده و ادویه جات را مخلوط کنید (من ریحان و پونه کوهی دارم).
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و همه چیز را می پزیم تا حجم آن تقریباً نصف شود.خمیر همسان را با روغن زیتون بپاشید ، کمی بیشتر ورز دهید.خمیر را روی یک ورقه پخت که کمی روغن آن گرفته شده بغلتانید.سس را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید.سپس پیتزا را پر می کنیم – قارچ ، ژامبون ، پنیر ، گوجه فرنگی ، زیتون ، پیاز.ما به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه پخت می کنیم. گرم سرو کنید.
