چطوری با نشاسته فرنی درست کنیم
فرنی را می توانید با آرد برنج یا با نشاسته درست کنید. اما فرنی با نشاسته خوشمزه تر و با کیفیت تر است. برای درست کردن فرنی با نشاسته علاوه بر نشاسته به گلاب ، وانیل ، شکر و شیر نیز نیاز دارید. این آموزش برای چهار نفر است.در طرز تهیه فرنی با نشاسته باید ابتدا نشاسته را درون شیر سرد به‌خوبی حل کنید سپس مخلوط شیر و نشاسته را روی شعله گاز قرار دهید. اگر می‌خواهید فرنی شما خوش طعم و مجلسی شود بهتر است که هنگام پخت فرنی مقداری کره و خامه به مواد فرنی اضافه کنید.
گلاب و وانیل به مقدار لازم……………………گلاب و وانیل به مقدار لازم
شیر دو لیوان…………………….نشاسته دو قاشق سوپ‌خوری
اول شیر سرد را درون قابلمه بریزید و نشاسته را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود،گاز را روشن کنید و روی شعله ملایم بگذارید؛ قابلمه را روی گاز بگذارید و تمام مدت هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود.هم زدن را ادامه دهید تا فرنی شما به غلظت دلخواهتان برسد.(فرنی را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ته نگیرد.)در این مرحله شکر را همراه وانیل و گلاب به فرنی اضافه کنید. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب سرو کنید.
