چطوری بدون هم زن برقی خامه قنادی درست کنم
برای درست کردن خامه بهتر است که هم زن برقی داشته باشید اما اگر هم زن در دسترس شما نیست به شما یاد می دهیم که چگونه خامه قنادی را در منزل درست کنید. نخست مواد لازم را تهیه کنید. خامه با چربی بالا چهار صد گرم( خامه صبحانه پر چرب حتما) وانیل یک قاشق غذا خوری و هشتاد گرم خاک قند ( نمی توانید از شکر استفاده کنید اما اگر تمایل داشتید می توانید از عسل به جای خاک قند استفاده کنید.
برای درست کردن خامه یک ظرف مناسب تهیه کنید و سعی کنید ظرفی که انتخاب می کنید درب دار باشد و سپس آن را برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.، وانیل و خاک قند را درون ظرف ریخته و با چنگال و یا هم زن دستی می زنیم و سپس درب آن را بسته و درون فریزر قرار می دهیم و دوباره بعد از بیست دقیقه خارج می کنیم و دوباره می زنیم واین کار را تا جایی که خامه سفت شود ادامه می دهیم.
