چگونه بدون فر روی گاز شیرینی نخودچی بپزیم
برای پختن شیرینی نخودچی حتما به فر نیاز ندارید و میتوانید این شیرینی محبوب ایرانی را روی اجاق گاز درست کنید. برای درست کردن آن به مواد زیر نیاز دارید:
۱ لیوان سر پر آرد نخودچی * ۱ لیوان شکر
۲ عدد هل یا ۱ قاشق چایخوری پودر هل * ۱ لیـوان کره
اول آرد نخودچی را تفت میدهیم درحد یکم تغییر و اینکه بوی خوبی ازش بلند شود.شکر و هل را در آسیاب برقی میریزیم تا پودر شوند اگه هل نداشتیند از پودر هل استفاده کنید.کره را یکم کمتر از یک پیمانه بردارید.بعد در یک ظرف آرد و کره و شکر و هل را مخلوط میکنیم.حالا در یک سطح صاف مثل سینی خمیر را پهن کنید و قالب بزنید اگر بعد قالب زدن یکم شل بود و شکلش رو از دست میداد دوباره یکم آرد نخودچی اضافه کنید.بعد داخل یک ظرف بگذارید و بگذارید داخل یخچال بعد یک ساعت شیرینی شما آمادست .