روش درست کردن اسموتی انرژی زا با انبه موز هندوانه
یکی از نوشیدنی های انرژی زا و دلچسب تابستانی اسموتی می باشد که از مخلوط و ترکیب کردن آب و یخ و عسل یا شکر و چند مدل میوه یا سبزیجات به وجود می آید.اسموتی مانند رانی ها دارایی بافتی از میوه است و با آب میوه فرق می کند. امروز یکی از مقوی ترین اسموتی ها را برای شما آموزش خواهیم داد. برای تهیه آن ابتدا هندوانه را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یک قسمت از آن را روی میز کار بگذارید و با استفاده از اسکوپ بزرگ یا یک قاشق غذا خوری همه هندوانه را از پوست جدا کنید و داخل ظرف بریزید. تخم‌های هندوانه را جدا کنید و سپس ظرف محتوی هندوانه را داخل فریزر بگذارید تا به مدت ۲ ساعت بماند و یخ بزند. نیم دیگر هندوانه را هم به همین ترتیب خالی کنید و داخل آبمیوه‌گیری بریزید تا آب صاف هندوانه از آن خارج شود؛ سپس آب هندوانه را توی پیمانه بریزید و آن را داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد موز و انبه را پوست کنید، برش بزنید و داخل ظرف بریزید. ظرف محتوی انبه و موز را هم مانند ظرف هندوانه داخل فریزر بگذارید تا ۲ ساعت بماند.سعی کنید تکه‌های موز و انبه را روی هم نریزید و جدا جدا کف ظرف بچینید تا بهتر یخ بزند. آب انبه را داخل قالب‌های کوچک و مربعی یخ بریزید و داخل فریزر بگذارید تا تقریبا نیم‌بند شود. بعد از دو ساعت ظرف هندوانه را از فریزر بیرون بیاورید و هندوانه‌های یخی را داخل پارچ مخلوط‌کن یا میکسر بریزید. آب هندوانه را از یخچال بیرون بیاورید و به پارچ مخلوط‌کن اضافه کنید. سپس مخلوط‌کن را حدود یک دقیقه و با دور کم بزنید. سپس پارچ را از روی دستگاه بردارید و مخلوط هندوانه و آب آن را داخل لیوان‌های مخصوص سرو اسموتی بریزید. سعی کنید لیوان‌های بلند و شکم‌دار را برای این کار انتخاب کنید. لیوان‌ها را تا نیمه پر کنید و داخل یخچال بگذارید.در مرحله آخر انبه، موز و آب انبه را از فریزر بیرون بیاورید و همه را داخل پارچ مخلوط‌کن بریزید و حدود یک دقیقه با دور متوسط بزنید. سپس لیوان‌ها را از یخچال خارج کنید و مخلوط انبه، موز و آب انبه را خیلی آرام روی مخلوط هندوانه بریزید تا جایی که لیوان پر شود. در این مرحله اسموتی میوه‌ای دو رنگ شما آماده است. برای تزیین لیوان اسموتی می‌توانید برشی از هندوانه یا انبه را کنار لیوان اسموتی بگذارید و نوش جان کنید.توجه داشته باشید که این اسموتی به خاطر داشتن موز، انبه و هندوانه به خودی خود شیرین است و شیرینی طبیعی میوه را دارد. اگر ذائقه شما طعم شیرین‌تری را می‌طلبد، می‌توانید در حین مخلوط کردن میوه‌ها در مخلوط‌کن، مقدار کمی شکر به آن اضافه کنید.
