طرز پختن سوپ برش سنتی ترین غذای روسی
برای تهیه این غذا به صورت سنتی از گوشت استفاده نمی شود و آب قلم داخل آن ریخته می شود اما آموزشی که ما در این پست از یاس فان برای شما قرار داده ایم کمی متفاوت تر و خوشمزه تر است. این آموزش...ادامه »
سوپ گولاش مجاری با گوشت گوساله
یکی از سوپهایی که شاید کمتر میل کرده باشید ، سوپ گولاش است . این سوپ با گوشت گوساله درست می شود. این سوپ یک غذای اصیل مجارستانی است. بهتر است قبل از اضافه کردن گوجه فرنگی‌ها به سوپ گولاش، روی آنها مقداری آب...ادامه »
مجلسی ترین روش پختن سوپ جو با رب
سوپ جو، سرشار از آهن است و خونسازی را تقویت می‌کند. از نظر طب سنتی، طبع جو، سرد و خشک است.پیش از هر چیز جو را بخیسانید. هر چه مدت زمان خیساندن جو بیشتر باشد، باعث کمتر شدن مدت زمان پخت و نرم‌تر شدن بافت...ادامه »
فوت کوزه گری طعم دار شدن سویا
سویا را ابتدا با مقداری آب بشویید. سپس آن را با یک پیاز خیلی ریز شده و درشت رنده شده و مقداری آب و پودر آویشن و زردچوبه داخل قابلمه ای بریزید و اجازه بدهید همه ی این مواد با هم مقداری بجوشند....ادامه »