آموزش آش یوان آش سنتی تبریزی ها
شلغم: ۲ عدد.........................عدس: یک پیمانه پیاز: یک عدد...............................برنج: نصف پیمانه سبزی آش: ۵۰۰ گرم..........................پیاز: ۲۵۰ گرم گوشت: ۵۰۰ گرم...................................نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم عدس را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نغخ عدس گرفته... ادامه »