برای درست کردن این غذای سنتی و خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید : پودر خردل: ۱ قاشق چایخوری.............................روغن: ۱ پیمانه زعفران: ۱ قاشق چایخوری.............................سس سویا: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم.............................برنج: ۴ پیمانه برگ مو: ۴۰۰ گرم.............................فیله مرغ: ۸... ادامه »
۱ قاشق چایخوری................. نمک فلفل سفید................... به میزان لازم ۶ عدد.................. سیب زمینی بزرگ ۱ عدد................... پیاز بزرگ خرد شده ۱ قاشق سوپخوری................. شکر دانه ریز ۱ قاشق سوپخوری............... سرکه یک‌دوم فنجان................. کره یک قابلمه برداشته و سیب‌زمینی‌ها را با مقداری آب بپزید.کره را... ادامه »
در صورت دلخواه مي‌توانيد ميزان غوره و آبغوره را كم يا زياد كنيد. سينة مرغ خرد كرده............... 3 عدد روغن مخصوص سرخ كردن............. به ميزان لازم سير له كرده.................5 حبه پياز خرد كرده............. 2 عدد غوره ...............50 گرم سبزي خرد كرده................ 500 گرم(تره، جعفري،... ادامه »
مواد ذکر شده برای این آموزش برای هفت نفر مناسب است . نمک و فلفل ..............به میزان لازم ریحان خرد کرده................ 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ................2 قاشق سوپخوری روغن................ به میزان لازم پنیر پارمسان............... یک‌چهارم پیمانه خرده نان.............. یک‌چهارم پیمانه گوشت چرخکرده................. ادامه »