دستور تهیه مرجو خورش سنتی و اصیل
روغن مایع.............به میزان لازم رب...........۲ قاشق غذاخوری آب..............۳ لیوان آبغوره.......به مقدار لازم گوشت گوسفند............۳۵۰ گرم عدس............۱ پیمانه سیب زمینی متوسط............۲ عدد پیاز متوسط...............۲ عدد آلو...........نصف پیمانه زعفران دم کرده...........به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین...............به مقدار لازم در یک قابلمه کمی روغن... ادامه »