خواباندن گوشت در ادویه های مختلف برای طعم لذیذ

برای از بین بردن بوی زننده گوشت و برای ترد و خوش مزه شده آن از نکاتی که به شما در این پست خواهیم گفت استفاده کنید. برای طعم دار کردن گوشت آن را در مواد می‌خوابانند. خواباندن گوشت یعنی گوشت را با ادویه... ادامه »

راه حلی ساده برای ترد و نرم شدن گوشت های سفت

اگر می‌خواهید گوشت سفت را ترد كنید، روی همه قسمت های آن مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند، سپس بپزید. اگر گوشت شما خیلی سفت و تازه است، روی همه قسمت های آن جوش شیرین بمالید،... ادامه »