آموزش ترشی لیته جنوبی با ادویه و سبزی های مخصوص آن
سیاه دانه................ به میزان لازم ادویه ترشی................ به میزان لازم زردچوبه................ به میزان لازم نمک............... به میزان لازم بادمجان................. ۱ کیلوگرم سیر............. ۴ حبه هویج.............. ۱ کیلوگرم سبزی‌های معطر.............. ۳۰۰ گرم کلم سفید.................. ۶۰۰ گرم فلفل سبز ................۱ عدد سرکه.................... به میزان لازم بادمجان‌ها... ادامه »