روش درست کردن حمص شلغم
روغن زیتون .................یک چهارم لیوان (در صورت نیاز مقدار بیشتر) سیر............... (خرد شده) دو حبه لیموترش................ یک عدد کوچک نمک................ نصف قاشق چایخوری شلغم (خرد شده)............. دو تا سه لیوان (حدود چهار تا پنج عدد شلغم متوسط) فلفل سیاه........... به مقدار لازم نخود (پخته... ادامه »