سالاد بادمجان و رب انار دسری برای شب چله
بادمجان 1 كیلوگرم..............................نمك و فلفل به میزان لازم رب انار 2 قاشق سوپخوری..............................گوجه‌فرنگی خردكرده 3 عدد متوسط نعنای خردكرده 1 دسته كوچك..............................پیازچه خردكرده 5 ساقه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری ابتدا بادمجان‌ها را كبابی كنید و پوست‌‌شان را بگیرید. آن‌گاه بادمجان را له كنید... ادامه »